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Los primeros frutos de setas ya se pueden apreciar en la Cooperativa Agrícola Tamaimo

Recientemente, el Alcalde de la Villa Histórica de Santiago del Teide, Juan Damián Gorrín Ramos, miembros de la empresa y algunos agricultores de la zona se dieron cita en la Cooperativa Agrícola Tamaimo para ver in situ los primeros frutos de setas que fueron sembrados hace pocos meses y que ya están listos para su distribución y venta. Esta iniciativa, pionera en el sur de la isla, la lleva a cabo la empresa Cultivo La Macaronesian S.L., cuyos responsables han realizado una importante inversión económica no solo con el objetivo de producir setas y champiñones en las instalaciones de la cooperativa, sino que, a medio plazo, pretenden reconvertir la zona agrícola de Santiago del Teide en una de las principales producciones hortofrutícolas de la isla. A este último apartado es al que ellos ponen más énfasis puesto que lo verdaderamente importante es que los agricultores de la zona que poseen terrenos improductivos puedan volver a utilizarlos para sembrar estos u otros productos con la idea de que esta zona que siempre se ha dedicado a la siembra del tomate vuelva a ser lo que fue en su tiempo con el objetivo de que cosechen aquellos productos que demandará y comercializará directamente la empresa, siempre con el objetivo de cubrir el mercado interno de las islas. Los responsables de la empresa recalcan que “el objetivo es, a partir de las setas, champiñones y, posteriormente, el cultivo de otras hortalizas tiernas que demanda el mercado insular, devolver la actividad agrícola a esta parte de la isla que ha ido perdiendo paulatinamente por la crisis del tomate, generando riqueza, empleo y dando una alternativa rentable a aquellos agricultores que han tenido que abandonar sus fincas en los últimos tiempos”.